Miel de fleurs "fin de Printemps" CREMEUX 250 g (récolte 10 juin 2023)

J’ai terminé le conditionnement d’un seau de miel de 15 kg que j’avais récolté sur 2 ruches tardives à fin du printemps 2023 sur mon rucher de Seresville à Mainvilliers.

Il a été travaillé depuis plusieurs jours par malaxage à froid pour obtenir un super crémeux afin qu’il ne cristallise plus.

Contrairement à ma 1^ère récolte 2023 ou il s’agissait majoritairement de nectar de colza, on retrouve dans cette douceur, un merveilleux mélange des dernières fleurs de colza, d’acacia, de fruitiers, d’aubépine mais aussi de pleins d’autres fleurs…

Il est légèrement plus foncé que le miel de début de printemps avec un gout légèrement plus soutenu mais toujours aussi doux…

C’est un délice à consommer mais dépêchez-vous de le commander, il n’y en aura pas pour tout le monde.